中外合作經營企業是指外國企業或外國人與中國內地企業依照《中華人民共和國中外合作經營企業法》及有關法律的規定，依照合作合同的約定進行投資或提供條件設立、分配利潤和分擔風險的企業。^[1]

合作方的權利和義務，包括投資或者合作條件、收益或者產品分配、風險和虧損的分擔、經營管理的方式和合作企業終止時財產的歸屬等事項，均由中外合作者共同協商，制定合作協議、合同，并在合作企業合同中加以約定。合作雙方簽署的合同，經審批機關批準后。受國家法律保護，雙方均應按合同的約定履行義務。