黃永全編著的《外貿平臺實訓教程》的教學目標是讓學習者在網絡系統上進行進出口貿易的模擬實訓。學習者在實訓中通過充分發揮主觀能動性，把理論的學習與實際的操作很好地結合起來，真正理解并吸收和運用國際貿易實務、英語函電與單證的知識，為實際工作打下良好基礎。在實訓的過程中，學習者可以掌握進出口的工作過程，如成本核算、詢盤、發盤與還盤、簽訂合同、履行合同等各種基本環節，學習外貿函電的寫作和外貿單證的繕制。此外，通過實訓學習者還可以了解國際貿易的物流、資金流與業務流的運作方式，學習外貿公司利用各種方式控制成本以達到利潤最大化的思路。