1997年7月28日，陜西省教育委員會批復成立由陜西步長制藥有限公司投資創辦的陜西商貿專修學院。^[2]

1997年9月30日，陜西商貿專修學院更名為陜西國際商貿專修學院。^[2]

1999年12月2日，陜西國際商貿專修學院董事會宣布成立。趙步長任董事長，趙超任副董事長。

2000年2月22日，陜西國際商貿專修學院被列為陜西省明星學校。^[3]

2000年9月16日，陜西國際商貿專修學院舉行三周年校慶。^[3]

2002年6月20日，陜西省人民政府發出陜政函【2002】129號批復，批準陜西國際商貿專修學院設立陜西國際商貿職業學院，進入民辦普通高校序列。納入國家統一招生計劃，具有獨立頒發高等教育文憑資格。

2004年5月22日，陜西國際商貿職業學院被陜西省發展改革委員會、陜西省教育廳等16個廳局聯合評為u201c陜西誠信先進單位u201d。^[4]

2005年3月，陜西國際商貿職業學院被陜西省教育廳評為u201c全省教育系統安全穩定工作先進集體u201d。^[5]

2008年5月14日，陜西省人民政府發出u201c關于同意建立陜西國際商貿學院的通知u201d（陜政函【2008】59號），學院代碼（13123），同時撤銷陜西國際商貿職業學院建制。

2008年7月3日，陜西省委、省政府在人民大廈為陜西國際商貿學院舉行晉升本科院校揭牌儀式。

2009年9月，陜西國際商貿學院新校區開工建設。

2012年，學校獲得學士學位授予權。^[6]

2016年1月，學校獲陜西省省高教系統u201c文明校園u201d榮譽稱號。