船舶建造保險是承保船舶在建造過程中發生的各種風險造成的物質損失、費用和責任的保險，屬于船舶保險的一種，簡稱“造船險”，國際保險市場上稱其為“造船人風險保險”。
　　同時，此種保險又兼有工程保險、責任保險、保賠保險的成份。船舶建造保險是專門為適應造船工業的發展需要而開辦的，它以各種類型的船舶，包括海上裝置(如石油鉆井平臺)作為保險標的，承保造船廠的整個造船過程，從建造、試航直至交船，包括建造該船所需材料、機械設備在船廠范圍內裝卸、運輸、保管、安裝以及船舶下水、進出船塢、停靠碼頭過程中發生保險事故造成的損失、責任和費用。
　　以新造船舶為保險標的的保險活動，其性質屬于工程建設保險。由于船舶建造過程中有許多水上業務，如下水、試航等，所以也具備一些船舶營運保險條款的內容。船舶建造保險的投保人可以是船東，也可以是船廠。