手簽單據[Handwriting Document]  指單據的出票人(制單人)在簽章處以手寫方式簽名。單據手簽不能使用鉛筆簽。在信用證指定以墨水簽字時，就不能用圓珠筆簽字。見“簽字單證”。
 
    簽字單據[Signed Document]  指經過出票人(制單人)簽字蓋章的單據。單據上的簽字蓋章有兩個作用：一是確定簽字人的責任，再是憑以識別單據的真偽。如匯票、支票等票據上的出票人簽字就表示出票人對債務的責任。再如發票、裝箱單等非權利憑證，制單人的簽字就只表示對單據的內容由其負責。傳統的“簽字蓋章”是既蓋上企業的圖章，又再由該企業有權簽字的人手簽。但由于國際貿易業務迅猛增長，不少機構已視手簽單據為沉重的負擔，因而分別采用一些機械或電子的方法來簽章。鑒于這一情況，聯合國在1980年前后所通過的一些有關貿易、運輸的文件中，對“簽章”都試作了新規定。<1978年聯合國海上貨物運輸公約>(即<漢堡規則>)率先規定：海運提單上的簽字可以是手簽、摹本、穿孔、圖章、記號、或用機械與電子方法制作．只要與提單簽發國的法律不抵觸。然而，這些聯合國的文件還沒有生效，世界上許多國家也還沒有接受這種觀點。因此，單據上的“簽章”，其簽字還是采用手簽較妥。在信用證中如有手簽規定時，就更是非手簽不可。