福州工商學院坐落于國家優秀旅游城市、中國歷史文化名城——福州市，該校始建于2002年，經國家教育部首批批準為實施普通高等學校全日制本科教育的獨立學院。2011年，通過省教育廳學士學位授予權單位審核評估。2019年5月，經教育部批準，更名為福州工商學院。

學校經過近二十年的建設已達到規模，現設26個本科專業，以發展為涵蓋經濟、管理、文學、法學、工學、農學、藝術學七大學科門類，在校生近10000人的多科型綜合性大學。

2005年，教育部專家組對全國獨立學院進行專項評估，認為是“辦學理念先進、教學特色鮮明、社會信譽良好、發展前景廣闊”的獨立學院。