海參堂，讓您更懂海參。煙臺海參堂生物科技有限公司成立于2006年，是煙臺新海集傾力打造的海參品牌，以芝罘島海域的海參為原料，以新海集團擁有的雄厚的研發技術和生產能力為依托，致力于開發各種海參系列產品，宣傳海參文化，引導海參消費，促進人類健康。海參堂擁有了多個系列產品，多層次的服務方式，努力打造海參第一品牌。2007年建立了中國航天食品研發生產基地，擁有海參加工流水線兩條，年生產航天系列食品1000噸。

2006年海參堂生物科技有限公司巨資在煙臺市芝罘區北馬路付86u20141號打造海參堂旗艦店和海參堂商務酒樓，聚現場加工，產品展示，餐飲消費為一體，首創海參消費模式。舉參為上品，佳座多精英，知參懂參解參，惟有海參堂。2007年在煙臺發展7家加盟店。