為掌握進口食品進出口商信息及進口食品來源和流向，保障進口食品可追溯性，有效處理進口食品安全事件，保障進口食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《進出口食品安全管理辦法》等法律行政法規規章，制定《進口食品進出口商備案管理規定》。該《規定》于2012年4月5日由國家質量監督檢驗檢疫總局以2012年第55號公告發布。《規定》分總則、出口商或者代理商備案、進口食品收貨人備案、監督管理、附則5章17條，自2012年10月1日起施行。