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企業(yè)采購企業(yè)采購管理

采購的角色是采購員、計(jì)劃員,做的是典型的文秘工作。例如初創(chuàng)伊始的高科技公司,工程師確定好要求,采購員下單、跟單、收料、付款。再如一些小公司,采購量小,談判余地小,采購能確保按時(shí)供料就不錯(cuò)了。采購也談價(jià),但對價(jià)格的影響微乎其微。原因是多方面的,例如內(nèi)部客戶實(shí)力太強(qiáng),定規(guī)格、找供應(yīng)商、談價(jià)錢,都是工程師說了算;公司太小,分工不細(xì),采購只是細(xì)微末節(jié)的支持功能;供方市場,市場透明度很高,沒什么談價(jià)的余地(例如原材料)。內(nèi)部客戶、供方市場的強(qiáng)勢,加上采購人員的素質(zhì)不高、地位太低,注定采購是粗放經(jīng)營,其價(jià)值也只能是確保有料了。但這并不意味著按時(shí)交貨率就很高,原因也一樣。

采購的角色轉(zhuǎn)為談判員,節(jié)支是采購的主要指標(biāo)(但這并不意味著交貨率、質(zhì)量就不重要----這些指標(biāo)都是當(dāng)然而然的)。與供料階段相比,處于價(jià)格階段的公司系統(tǒng)地跟蹤、比較價(jià)格,統(tǒng)計(jì)采購節(jié)支。比價(jià)主要有兩種方式:跟市場價(jià)比,即與主要的價(jià)格指數(shù)比,例如美國的生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)(ProducerPriceIndex;PPI);跟歷史采購價(jià)比,就是統(tǒng)計(jì)采購價(jià)差(PurchasePriceVariance;PPV)。在規(guī)模大、建制完全的西方公司,這兩套系統(tǒng)大都挺復(fù)雜(但并不一定完善),是衡量采購部門的主要標(biāo)準(zhǔn)。復(fù)雜到什么程度?美國高級采購研究中心(CAPSResearch)在全球召開數(shù)輪圓桌會議,與會者大都是財(cái)富500強(qiáng)的首席采購官、副總裁、高級總監(jiān),主題就是如何統(tǒng)計(jì)節(jié)支(注意不是如何去節(jié)支)。在公司內(nèi)部,標(biāo)準(zhǔn)價(jià)如何定,實(shí)際采購價(jià)如何跟蹤,采購價(jià)差預(yù)測怎么做,往往讓采購和財(cái)會人員大傷腦筋。采購體系、流程、政策方面的官僚機(jī)制,很多是圍繞這兩個(gè)方面構(gòu)建。在實(shí)際操作中,有些大公司利用規(guī)模優(yōu)勢,系統(tǒng)地取得最佳采購價(jià),甚至幫別的公司采購,使采購成為公司的盈利中心。例如惠普采購有些產(chǎn)品,加價(jià)賣給自己的供應(yīng)商,然后集成到最終產(chǎn)品中又賣給惠普,原因就是惠普能取得更好的價(jià)格。IBM也有類似的做法。

采購節(jié)支是采購業(yè)績的重要指標(biāo)

因?yàn)樗苯印⒚髁耍子诹炕5牵少弮r(jià)只是成本的一部分,它的優(yōu)化往往導(dǎo)致別的成本的不優(yōu)化。例如很便宜地買了臺設(shè)備,采購部門得到嘉獎(jiǎng),但由使用部門來買單,因?yàn)槭褂谩⒕S修成本太高。這就要考慮總成本,即采購的第三個(gè)階段。相應(yīng)地,采購的角色也轉(zhuǎn)換為 供應(yīng)鏈管理,兼顧運(yùn)輸、倉儲、關(guān)稅、匯率、使用、回收等。總成本的概念看上去挺簡單,那為什么能做到的公司不多呢?這里有專業(yè)分工的問題。工業(yè)化的特點(diǎn)之一是專業(yè)化,例如采購、物流、生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、銷售大都由不同的部門來做,分工明確,專業(yè)化程度高,在有些公司,部門之間甚至是壁壘森嚴(yán),隔行如隔山,很難有人能夠精通多個(gè)職能。熟悉多個(gè)職能的通才,往往卻沒法做得很深,只知皮毛而沒法真正全局優(yōu)化。例如采購員知道采購次數(shù)多,采購成本就高;但一次采購量大,庫存積壓太多,庫存成本就高。這好辦,經(jīng)濟(jì) 訂單量模型可以解決問題。但是,如果采購價(jià)也隨一次采購量變化,你如何優(yōu)化一次采購量?加入運(yùn)輸模式,海運(yùn)便宜但運(yùn)期長、庫存高,空運(yùn)快但成本高;運(yùn)費(fèi)上,又有固定和浮動部分,你又如何優(yōu)化?這還只是購置費(fèi)用。如果再加上使用、維修、回收、庫存過期等成本,優(yōu)化是難上加難。這些成本還好量化。如果加上質(zhì)量成本、機(jī)會成本等難以準(zhǔn)確量化的因素,優(yōu)化基本上是不可能。那為什么有這么多的企業(yè)推行總成本呢?原因很簡單:總成本的次優(yōu)化也比不優(yōu)化要好。這跟很多商業(yè)問題一樣,你永遠(yuǎn)也可能達(dá)不到優(yōu)化,但追求優(yōu)化,即使達(dá)到次優(yōu)化也為企業(yè)增值或節(jié)支不少。當(dāng)然,采購能向總成本優(yōu)化靠攏,也跟采購從業(yè)人員的水平、采購部門在公司的地位提高不無關(guān)系。試想想,如果采購整天圍著訂單轉(zhuǎn),而且只會圍著訂單轉(zhuǎn),那他們提倡總成本又有誰信呢?

上述三階段側(cè)重于供應(yīng)方面。簡單地說,就是需求確定后,采購以最經(jīng)濟(jì)的方式滿足要求,但對需求是怎么確定的則影響有限。這樣,采購是事后管理。其實(shí),百分之七八十的 成本是設(shè)計(jì)階段即事前決定。如果采購要彰顯對公司的貢獻(xiàn),就得有效介入需求確定階段,幫助做好設(shè)計(jì)、規(guī)劃工作,這也是采購要上的第四個(gè)臺階,

供應(yīng)商早期介入是其一,即把供應(yīng)商的好點(diǎn)子盡早納入設(shè)計(jì),使設(shè)計(jì)更合理,從設(shè)計(jì)角度降低成本。 客戶管理是其二,確保使用綜合 績效最好的 供應(yīng)商,盡量減小需求變動,控制牛鞭效應(yīng)等,都是從根本上降低供應(yīng)鏈的總成本。或許有人會說,采購是支持部門,要以服務(wù)為導(dǎo)向,管理客戶似乎不妥。其實(shí),客戶導(dǎo)向并不是盲從。從專業(yè)的角度管理內(nèi)外客戶,其實(shí)是為了 內(nèi)部客戶、公司的好。例如幫助客戶做好規(guī)劃, 供應(yīng)商就用不著趕工,就用不著支出趕工費(fèi);說服 內(nèi)部客戶更改不合理要求,因?yàn)檫@些要求盡管不增加公司 成本,但會增加供應(yīng)商成本,u201c羊毛出在羊身上u201d,終究得公司買單。這些在技能上對采購有新要求。要知道,u201c攘外u201d與u201c安內(nèi)u201d相比,u201c安內(nèi)u201d往往更困難,需要采購熟悉內(nèi)外客戶的 業(yè)務(wù)、有更好的 領(lǐng)導(dǎo)才能,并能從供應(yīng)鏈的角度來理解特定決策的影響。舉個(gè)例子。寄售模式下, 供應(yīng)商負(fù)擔(dān) 庫存,公司的生產(chǎn)部門自然想把庫存水位調(diào)得很高,永無斷料之虞。但是,采購要認(rèn)識到如果最終產(chǎn)品下線或沒法按照預(yù)期開拓市場,就會有一大堆 寄售庫存呆滯;庫存太高, 供應(yīng)商的資金積壓太多,資金成本就很高。如果 供應(yīng)商規(guī)模較小的話,資金成本就更高(大公司貸款,往往拿到的利息比小公司好,就是這個(gè)道理)。這些 成本都得最后轉(zhuǎn)嫁到采購方,直接地或間接地。這里采購就得懂生產(chǎn)、 計(jì)劃、預(yù)測,以及把預(yù)測轉(zhuǎn)化為 庫存水位,并理解 庫存成本、貨幣的時(shí)間價(jià)值等。這還沒完,你還得去說服生產(chǎn)線上的管理人員。生產(chǎn)人員看到的大都是供不應(yīng)求,需求總是源源不斷。市場瞬息萬變、需求銳減對他們來說貌似遙不可及,或者不是他們的問題。如何把這些解釋解釋清楚,你還得懂市場。總之,采購得向供應(yīng)鏈管理轉(zhuǎn)化,要說服而不是壓服,要通過支持、協(xié)助來影響而不能光靠行政命令。

賣得好不如買得好。在很多行業(yè),采購成為公司的 核心競爭力。例如在汽車制造業(yè),原廠每100元的銷售收入中80元左右得付給 供應(yīng)商,采購是公司的命脈,不但在于 成本節(jié)支,而且在于確保采購產(chǎn)品的質(zhì)量和技術(shù)含量。在合同加工業(yè),人工成本都差不多,能否接到單,采購拿到的材料價(jià)格至關(guān)重要。源于對 供應(yīng)商的依賴程度增加,采購上升到戰(zhàn)略層面。相應(yīng)地,采購指標(biāo)也增加了很多 財(cái)務(wù)、經(jīng)營方面的內(nèi)容,例如現(xiàn)金流、 資產(chǎn)管理等原來由 運(yùn)營、財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)的指標(biāo)。這個(gè)階段的問題是,采購關(guān)系到公司的存亡,但其手段往往是第二階段的價(jià)格談判,說白了,就是利潤轉(zhuǎn)移。這就如扛著土槍土炮來打核戰(zhàn)爭。美國的汽車行業(yè)可謂代表。壓榨 供應(yīng)商的最后一個(gè)銀元的結(jié)果是雙方關(guān)系惡化,勢同水火。長期下來,行業(yè)面臨崩潰。原因很簡單:采購的全面增值不是通過優(yōu)化供應(yīng)鏈、解決問題來降低供應(yīng)鏈 成本,而是通過強(qiáng)勢做法轉(zhuǎn)移成本到 供應(yīng)商處。采購的失敗就在于沒法打造一流的供應(yīng)鏈,公司自然也就沒法在供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭中脫穎而出。

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