2002年7月，經安徽省人民政府批準成立了民辦安徽外國語職業技術學院，結束了安徽省沒有一所獨立設置的外語學院的歷史。

2009年，該校順利通過教育部人才培養工作評估^[3]，在安徽省省內同類院校中率先成立了教代會和工會。

2011年4月，教育部發文同意在安徽外國語職業技術學院基礎上建立安徽外國語學院，成為了安徽唯一、乃至中國中部地區唯一一所獨立設置的民辦本科外國語學院。

2012年10月20日，安徽外國語學院舉行了建校十周年慶典大會^[4]。